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西葫芦馅饼的做法,不用揉面不擀皮,柔软劲道,隔夜不

发布日期:2020-05-30 06:09   来源:未知   阅读:

很多人喜欢吃馅饼,尤其是早餐吃上两张馅饼,又香又方便。有的早餐店没有馅饼,想吃买现成的不方便,自己做揉面擀皮又很麻烦,今天教你一个不用下手揉面的馅饼,简单省事,柔软好吃,凉了也不会变硬。

面皮做法非常简单,用普通面粉多加点水,用筷子搅一搅,然后醒发松弛一会,面皮就做好了,省了用手揉面,也不需要分割擀皮,做起来很方便。前一天晚上和好面,调好馅,放到冰箱,第二天早上随便包一包按扁,用平底锅烙熟就可以了,非常方便。这个面皮含水量很高,凉了也不会变硬,比烫面面皮还柔软。

西葫芦馅饼

第一步:首先来和面,300克面粉倒入大碗中,加入一小勺盐,边用筷子搅拌边加温水,一直加到这种介于面团与面糊之间的状态,水量加了240克左右,刚和好的面团表面略微粗糙,挑起来很容易断,盖上保鲜膜放一旁醒发松弛一会儿,让面筋慢慢吸水。

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